Velha Geração - RESERVA

A partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Vinhas Velhas, criamos este Grande Reserva com grande carácter e personalidade. Complexo e rico de aromas foi vinificado em lagares tradicionais com pisa a pé e com controlo de temperatura. Estagiou durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.

Ano de Colheita: 2015
Tipo de Vinho: Tinto-Denominação de Origem Controlada (DOC) Douro
Composição Varietal: Touriga Nacional; Touriga Franca; Tinta Roriz e Vinhas Velhas
Vinificação: Desengace e esmagamento em lagares, fermentação durante 10 dias com temperatura controlada 24/28 ºC
Estágio: Estagiou durante 18 meses em meias pipas de carvalho Francês “allier” e carvalho Americano.
Filtração: Ausência de filtração

Cor: Ruby (muito concentrado)
Aroma: fruto de cereja com notas balsâmicas e especiarias
Paladar: notam-se os taninos suaves mas marcados e um final prolongado

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